Farineux, céréales et dérivés 1 équivalence = 25 g d’hydrates de carbone

• 250 ml potage de céréales nature
• 200 g petits pois cuits
• 150 g maïs doux (environ 1 tasse de 2 dl)
• 130 g légumes secs cuits (env. 3/4 de tasse de 2 dl) ou 30 g crus
• 100  g pâtes cuites
• 100 g riz
• 60 g pain complet
• 50 g pain blanc
• 35 pain croustillant (env.  4 tranches)
• 30 g galettes de riz soufflé (4 tranches)
• 30 g galettes de pain complet (6 tranches)
• 40 g flocons d’avoine (env. 1/2 tasse de 2 dl)
• 40 g de muesli sec, céréales mélangées (1/3 de tasse de 2 dl)
• 30 g cornflakes (2/3 de tasse de 2 dl)
• 40 g barre de céréales
• 35 g farine

Fruits (1 équivalence = 15 g d’hydrates de carbone)

• 250 g fraises, framboises, pastèque)
• 150 g orange, pamplemousse, mandarines, kiwis, mûres, pêche poire, pomme, prunes, ananas
• 150 ml jus de fruits non sucré
• 100 g raisin, cerises, melon, mangue, kaki, figues, myrtilles
• 100 g fruits non sucrés en boîte
• 70 g banane
• 60 g fruits en boîte
• 25 g fruits secs

Laitages (1 équivalence = 10 g d’hydrates de carbone)

• 250 ml lait maigre
• 200 ml lait écrémé ou 1/2 écrémé
• 180 g yaourt nature partiellement écrémé
• 180 g yaourt édulcoré aux fruits ou aromatisé
• 180 g kéfir
• 150 g fromage blanc battu aux fruits édulcoré
• 50 g glace