Ne vous faites plus jamais avoir!

Tous les jours, vous êtes assailli par de la publicité mensongère : vous tombez sur le régime, le traitement miracle qui va vous faire perdre des kilos superflus, en un temps record et sans vous priver de manger, sans effort, sans  gymnastique… Mais de qui se moque-t-on?   Le régime miracle n’existe pas, et il n’est pas si facile de maigrir!

Vous pouvez arrêter là votre lecture, mais j’aimerais vous faire économiser de l’argent, et surtout vous épargner de nouvelles désillusions. L’obésité est un business des plus lucratifs fondé sur la crédulité de tous les sujets qui ont un problème de poids! Une patiente m’a avoué être prête à se faire amputer d’un membre, en échange d’une perte de quelques kilos. Certains optent pour une solution chirurgicale qui trop souvent se termine par de graves complications. Les patients qui souffrent – et j’insiste sur le terme souffrir – sont des proies rêvées à qui l’on fait miroiter n’importe quoi à n’importe quel prix!

Plutôt que de passer en revue tous les régimes et traitements miracles disponibles, je dirai simplement que jamais personne n’a transpiré ou uriné de l’huile… Toutes les tisanes pour maigrir n’ont pour principe que de vous faire uriner, donc d’éliminer de l’eau. Une vraie perte de poids se caractérise toujours par une perte de graisse. Si par exemple vous transpirez dans un sauna, vous allez perdre 1 à 2 kilos d’eau au maximum, que vous reprendrez aussitôt, en buvant. Il est important de boire tous les jours 1 à 2 l de liquide afin de compenser les pertes d’urine et de transpiration. Il est évident que s’il fait très chaud, si vous faites de l’exerce physique, vous boirez davantage. Je rencontre trop souvent des patients qui se restreignent là-dessus en croyant qu’ils vont maigrir plus vite. Cette notion est fausse et même dangereuse. Certaines personnes   déshydratées font des calculs rénaux, d’autres se retrouvent avec la peau desséchée, c’est-à-dire ridée.

Certains instituts de beauté vont même jusqu’à proposer des traitements qui font simplement transpirer leurs clientes, et à des prix élevés. Ces mêmes instituts vous garantissent (avec un remboursement si vous n’êtes pas satisfaites, bien sûr!) des centimètres en moins du tour de taille, en quelques minutes de transpiration. Quel délire!

Savez-vous quel sacrifice vous devez réellement accomplir pour perdre 1 kg de graisse? Savez-vous combien de calories en moins cela représente? Pour perdre 1 kg de graisse, il faut vous priver de 8000 calories, vite acquises en quelques « grandes bouffes ».

Une prise de poids rapide, exactement comme une perte de poids rapide, ça n’est donc qu’un mouvement d’eau. Notre corps est constitué de 60% à 80% d’eau. Vous pouvez retenir cette eau dans vos tissus pour de multiples raisons. Lorsqu’il fait très chaud, un grand nombre de s patients font des oedèmes, c’est à dire que les veines se dilatent et que l’eau reste dans les tissus sous la peau. Une autre cause de rétention, pour les femmes, est le cycle menstruel. Le poids d’une femme varie pendant le cycle et augmente trois ou quatre jours avant les règles. Certaines subissent des variations de 3 à 4 kg avant et après leurs règles. C’est la raison pour laquelle je contrôle leur poids une fois par mois, toujours à la même période du cycle. Cette prise d’eau peut provoquer des tensions mammaires et de oedèmes dans les jambes. Vous parez souvent de jambes lourdes durant cette période prémenstruelle. Ne prenez pas de diurétiques qui ne vous font perdre que de l’eau – vous n’urinez pas de l’huile, rappelez-vous!

Qui retient facilement de l’eau? Pour bien comprendre, représentez-vous une éponge : plus l’éponge est grosse, plus elle retient l’eau. Donc plus vous perdrez du vrai poids, moins vous aurez de place pour retenir cette eau. Si vous prenez un diurétique, votre éponge ne se dégorgera que quelques heures, pour mieux se regonfler, donc avec encore plus d’eau. Les personnes qui retiennent facilement de l’eau dans les jambes ont une mauvaise circulation sanguine, et souvent des varices. Vous êtes-vous déjà pesé après un repas pourr constater avec angoisse que vous aviez 1 à 2 kg de plus? Rassurez-vous tout de suite : ce n’est pas du vrai poids, ce n’est que de l’eau! Rappelez-vous que pour prendre 1 kg de graisse, il faut manger l’équivalent de 8000 calories. Si l’on considère qu’il y a 200 calories dans 100g de viande, il faut donc manger 4 kg de viande.

Vous pouvez aussi choisir entre 2 kg de charcuterie, 1,5 kg de chocolat, 1,9 kg de frites, 6,8 kg de fromage blanc à 40% de matières grasses, 2 kg de gruyère, 2 kg de sucre ou 10 litres de jus de raisin. Je vous donne ces exemples et ces équivalences afin que vous vous rendiez compte qu’il faut vraiment beaucoup manger pour prendre 1 kg de graisse.

Votre balance ne peut accuser une prise rapide que si vous faites de la rétention d’eau. Cette prise d’eau est fréquente chez les sujets qui suivent un régime hypocalorique (peu de calories).

Chaque excès de sucre va se stocker dans votre corps avec l’eau. Ce sucre va être emmagasiné sous forme de glycogène. Pour le stocker, il faut 3 g d’eau pour 1 g de glycogène. Par exemple, si vous faites un excès de 500 g de sucre (hydrates de carbone), vous stockez 3 fois 500 g d’eau, plus 500 g de glycogène (sucre, ce qui explique les 2 kg que vous découvrez avec stupeur sur votre balance, le lundi matin, après un bon week-end…

Vous comprendrez pourquoi les hydrates de carbone tels que le pain, les pâtes, le riz et les céréales ont si mauvaise presse. Avec un excès d’hydrates de carbone, vous prenez facilement 2 kg qui ne sont pour les trois quarts que de l’eau. Un excès de graisse ne se verra pas immédiatement sur la balance. Si vous accumulez du vrai poids sous forme de graisse, vous aurez beaucoup de peine à le perdre.

Les personnes qui suivent un régime pauvre en hydrates de carbone prendront plus facilement du poids, sous forme de rétention d’eau. En effet, si vous vous privez d’hydrates de carbone, vos stocks de glycogène sont vides et, à la moindre incartade (excès d’hydrates de carbone), votre corps fera des réserves de glycogène pour ne pas être en manque. Comme vous, le corps n’aime pas être au régime. Si vous le privez d’hydrates de carbone, à chaque fois que vous lui en redonnez, il essaie de le mettre en réserve.

Je résume: le meilleurs moyen pour prendre du poids (si certains lecteurs sont intéressés) est de vous restreindre en hydrates de carbones pendant trois ou quatre jours, puis d’en manger à nouveau en excès pendant trois ou quatre jours. Vous prendrez à coup sûr 2 à 3 kg sous forme de glycogène et d’eau.

Cette méthode est utilisée chez les sportifs pratiquant des sports de longue durée. Les marathoniens peuvent ainsi améliorer leur temps sur 42 km de 10% à 20%. En revanche, beaucoup de mes patients suivent des régimes très restrictifs pendant la semaine, et ne font aucun régime pendant le week-end. Ce système provoque facilement une perte de poids de 2 à 3 kg pendant la semaine, kilos repris rapidement, comme on le découvre à la « pesée » du dimanche soir. « Mon régime ne marche pas! Regarde, j’ai de nouveau le même poids! Toutes ces privations pour en arriver là! ».

Vous vous êtes tous retrouvés un jour ou l’autre dans ce3tte situation. Les pertes de poids rapides sont dues à des pertes d’au, donc très rapidement reprises.

Autre cas de figure : « C’est incroyable, mon régime a marché au début, j’ai perdu 3 ou 4 kg, puis plus rien! Je dois avoir une résistance à perdre du poids. Mon corps s’est habitué! « Vous avez dû souvent vous dire cela. Vous ne pouvez pas perdre 3 à 4 kg en 1 à 2 semaines! Souvenez-vous: pour perdre 4 kg, il faut perdre 32000 calorie (4X8000). Le déficit calorique maximum est d’environ 1000 calorie par jour. Ainsi, pour perdre ces 3200 calorie, il vous faut presque 1 mois. C’est bien entendu une perte maximale, car nous recommandons 1 à 2 kg par mois, pour ne pas reprendre les kilos perdus  Si vous perdez 4 kg en 2 semaines, ce n’est donc pas que de la graisse, mais également de l’eau. Une personne de 100 kg a 40 kg de graisse et 60 kg d’eau, muscles et os.

Bien entendu, la perte de poids qui se stabilise à long terme est une perte de graisse. Si vous transpirez 2 kg d’eau dans un sauna, vous reprendrez ces 2kg dans les heures qui suivent en buvant. Prenons l’exemple de Mme O. qui a perdu 3 kg pendant 32 semaines, puis plus rien pendant les 2 semaines suivantes. Lorsque j’ai mesuré sa perte de graisse, j’ai constaté qu’elle avait été continue et régulière pendant toute la période de son régime. Comment expliquer la différence entre la perte poids affichée sur la balance et la vraie perte de poids sous forme de graisse? Pendant les 2 premières semaines, Mme O. a perdu beaucoup d’eau, mais elle a tendance à surestimer la vraie perte de graisse, qui elle est beaucoup plus lente. Après 2 semaines, elle fait de la rétention, et cette reprise masque la perte de graisse qui reste pourtant constante. Il ne faut surtout pas désespérer mais u contraire persévérer dans son régime.

Prenons l’exemple inverse de Mme R., qui ne perd pas de poids au début de son régime. Elle va croire que le régime ne fonctionne pas chez elle.! De nouveau, la vraie perte de graisse et régulière car Mme R. suit bien son régime. Lors des 2 première semaine, elle a fait une rétention d’eau en raison de problèmes de menstruation. Cette rétention d’eau cache totalement la perte de graisse qui est de 1,5 kg après 2 semaines. Au cours des troisième et quatrième semaines, Mme R. perd encore 1,5 kg de graisse comme prévu et 1,5 kg d’au qu’elle avait retenue lors des 2 premières semaines.

Ces deux exemples doivent vous apprendre à ne pas être frustré devant la balance et à attendre au moins un mois  pour observer une vraie perte de poids. Si vous suivez votre régime correctement, soyez confiant, le résultat se verra tôt ou tard sur la balance.

Vous apprendrez  sur d’autres pas que la phase d’un bon régime consiste à manger suffisamment de protéines pour éviter de perdre des muscles et d’abimer  la peau.. Les régime farfelus et déséquilibrés vieillissent prématurément la peau. Les rides apparaissent lorsqu’il y a une carence protéique. Hormis des effets délétères  sur la peau et les muscles, certains régimes peuvent s’avérer dangereux. Des gélules nocives, contenant des extraits thyroïdiens, pour faire perdre du muscle, des diurétiques, pour perdre de l’eau, des laxatifs, des amphétamines de la famille des stupéfiants, des drogues pour exciter, d’autres pour calmer ont été priscrite4s par des médecins sans scrupule. Vous pouvez perdre du poids avec ces médicaments, mais à quel prix? Certains patients ont fini dans un asile psychiatriques par la faute de médecins charlatans. On n’a pas non plus hésité à vendre des tisanes chinoises, dont personne ne connaissait le contenu. D’apparence anodine, elles ont coûté la santé à bon nombre de patients qui ont perdu les reins et se retrouvent en dialyse à vie.

Sous le label « naturel » on vous vendra n’importe quoi; faites très attention, car naturel ne veut pas dire anodin. Tous les médicaments sont issus de produits naturels au départ, mais sont purifiés. Il faut des dizaines d’années de travail pour mettre au oint un seul médicament qui, ensuite, est testé chez des milliers de gens avant d’être mis sur le marché. Alors imaginez le risque que vous prenez en achetant des produits « naturel » qui ne sont pas testés dans les règles.

Conclusion : n’achetez plus ces produits miracles qui ne font pas maigrir, mais dont le seul miracle est d’engraisser le porte-monnaie de gens malhonnêtes. Je vous répète que si vous perdez ou prenez rapidement du poids, ce n’est que de l’eau. Pour perdre de la graisse , il faut du temps, et c’est uniquement pour cette raison que vous voulez croire à la solution miracle. Or le succès d’un régime réside dans le long terme.